日本料理家常做法,日本料理简单做法

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本文目录

  1. 炒冻扇贝柱肉家常做法
  2. 冷冻鲜贝柱的鲜贝新鲜正确吃法
  3. 贝柱的最佳吃法

炒冻扇贝柱肉家常做法

冷冻扇贝柱 ,鸡蛋 ,柱的做法盐 ,家常醋,贝柱生姜

1 、鲜贝新鲜冷冻的柱的做法扇贝柱取出解冻 ,洗净  。家常

3、贝柱碗中放入扇贝柱,鲜贝新鲜盐  ,柱的做法鸡蛋和水,家常拌匀 。

4、放入蒸锅中蒸10分钟 。

5 、配制碗汁  :生姜切末加入醋。

6 、食用时蘸碗汁 。

冷冻鲜贝柱的正确吃法

1/扇贝肉解冻后清洗干净 ,蒜切片 ,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿

2/锅中放水 ,水开后放入扇贝肉焯水 ,捞出淋干水分

3/锅中放油  ,油热后放蒜 、姜 、葱和干辣椒爆香

4/放入扇贝肉翻炒

5/加入蒜苔翻炒

6/最后加盐调味即可

贝柱的最佳吃法

可以做清炒鲜贝柱,具体做法如下 :

1、材料 :鲜贝柱200克、胡萝卜一根、青椒一个 。辅料:盐适量、湿淀粉适量 。

2、鲜贝柱自然解冻 ,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可。

3 、胡萝卜小半根,甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。

4  、锅中倒油 ,油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。

5、加少许盐调味 ,淋少许香油,淋2匙淀粉水勾芡,出锅盛盘即可 。

关于鲜贝柱的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。